Суджук в холодильнике

Поварёнок

Понадобится:

700 г Говядина (зачищенная)

90 г Сало (зачищенное)

40 г Соль

0.5 ч. л. Зира (молотая)

0.5 ч. л. Кардамон (молотый)

1 ч. л. Перец черный (молотый)

1 Кишки (1 м)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Говядина, Морковь, Лук репчатый, Шпиг, Сухари и еще 5 ингредиентов

Говядина, Сало, Морковь, Чеснок и еще 9 ингредиентов

Говядина, Морковь, Лук репчатый, Бульон, Соль и еще 11 ингредиентов

Говядина, Сало, Чеснок, Соль, Горчица и еще 1 ингредиент

Говядина, Шпиг, Соль нитритная, Чеснок и еще 4 ингредиента

Говядина, Соль, Сахар, Перец черный и еще 5 ингредиентов

Говядина, Шпиг, Соль, Соль нитритная, Чеснок и еще 4 ингредиента

Свинина, Соль, Соль нитритная, Сахар, Перец черный и еще 6 ингредиентов