Суджук
Поварёнок
- 9
Понадобится:
900 г Говядина (нежирная)
100 г Шпиг (или курдючное сало, твердый говяжий жир)
15 г Соль
15 г Соль нитритная
5 г Чеснок (для любителей чеснока можно 10-15гр.)
0,6 г Перец черный (молотый)
0,3 г Перец душистый (молотый)
0,1 г Корица (молотой (на кончике ножа))
0,05 г Кардамон (молотый (на кончике ножа))
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
Предыдущий рецепт
Ореховая стручковая фасоль к ужину
Следующий рецепт
Шотландская похлебка с репой и перловкой
