Шоколадные мини-торты "Клубника со сливками"
Поварёнок
- 17
Понадобится:
Для мармелада - желе::
500 г Клубника (очищенная)
595 г Сахар
1 пакет. Пектин (Квиттин ТМ НААS)
5 г Кислота лимонная
150 г Мед
Для коржа::
95 г Мука пшеничная
150 г Сахар
60 г Какао-порошок
1 ч. л. Сода
1/2 ч. л. Разрыхлитель теста
1/2 ч. л. Соль
120 г Кефир
80 г Кофе растворимый (тёплый кофе, можно заменить просто водой или молоком)
45 г Масло растительное
1 шт Яйцо куриное
Для крема::
150 г Сливки (33%)
30 г Сахарная пудра
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
