Сервелат "Мускатный"

Поварёнок

Понадобится:

250 г Говядина

350 г Грудинка (жир. 30% или п\ж свинина)

400 г Свинина (жирная)

15 г Соль

15 г Соль нитритная

1 г Перец черный (молотый)

1 г Перец душистый (молотый)

2,5 г Орех мускатный (молотый)

1 г Сахар

1 г Кориандр (молотый)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Говядина, Лук репчатый, Морковь, Чеснок и еще 5 ингредиентов

Говядина, Вода, Соль, Сахар коричневый и еще 2 ингредиента

Говядина, Грудинка копченая, Оливковое масло и еще 8 ингредиентов

говяжья мякоть, лук репчатый, морковь, помидор и еще 11 ингредиентов

сахарного печенья, сл масла, какао, ликера и еще 4 ингредиента

Соломка, Конфеты, Масло сливочное

Свинина, Сало, Соль, Глюкоза, Перец белый и еще 3 ингредиента

Говядина, Свинина, Соль, Соль нитритная, Сахар и еще 2 ингредиента