Сервелат финский домашний

Поварёнок

Понадобится:

1300 г Свинина (мякоть)

500 г Сало

24 г Соль (из них 12 г - нитритная соль)

2 г Глюкоза

4 г Перец белый

1 г Кардамон

1 г Орех мускатный

18 г Молоко сухое

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Свинина, Сало, Лук репчатый, Майонез, Сыр твердый и еще 4 ингредиента

свиная вырезка, яблоки зеленые, сало и еще 4 ингредиента

свинной окорок, лавровый, черный перец горошком и еще 13 ингредиентов

Свинина, Сало, Майонез, Соль, Перец душистый и еще 3 ингредиента

сахарного печенья, сл масла, какао, ликера и еще 4 ингредиента

Говядина, Грудинка, Свинина, Соль, Соль нитритная и еще 5 ингредиентов

Соломка, Конфеты, Масло сливочное

Говядина, Свинина, Соль, Соль нитритная, Сахар и еще 2 ингредиента