Фуа-Гра с бруснично-малиновым соусом, печеным яблоком и бататом

Поварёнок
рецепт Фуа-Гра с бруснично-малиновым соусом, печеным яблоком и бататом
  • 12
  • Количество порций1
  • Время приготовления30
Рецепт на 1 персону, готовится 30 мин. Для приготовления понадобится: Печень гусиная, Яблоко, Батат, Соус ягодный и еще 8 ингредиентов

Понадобится:

150 г  Печень гусиная (Фуа-гра )
1 шт  Яблоко (зеленое)
1 шт  Батат (маленький )
50 г  Соус ягодный (брусничный Darbo)
15 шт  Малина (свежая, можно мороженную)
60 мл  Вино красное сухое
2 ст. л.  Соус (крем бальзамик светлый )
100 мл  Масло растительное
1 ст. л.  Масло оливковое
Соль (по вкусу )
Перец черный (по вкусу)
10 шт  Шнитт-лук (украшение )


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок