Закваска по Раймонду Калвелю за 2 суток

Поварёнок

Понадобится:

150 г Мука пшеничная

150 г Мука ржаная

150 г Вода (питьевая)

0,2 ч. л. Соль

1 ч. л. Солод (белый неферментированный ржаной)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Мука ржаная, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста и еще 6 ингредиентов

Мука пшеничная, Мука ржаная, Вода, Дрожжи, Сахар и еще 8 ингредиентов

Молоко, Вода, Дрожжи, Солод, Сахар, Соль и еще 7 ингредиентов

Мука пшеничная, Мука ржаная, Яйцо куриное, Молоко и еще 10 ингредиентов

Кефир, Мука пшеничная

ржаная мука, вода

воды, хмеля, мёда или сахара, мука

тёмного винограда, стакана пшеничной муки и еще 1 ингредиент