Тафельшпиц - нежнейшее мясо по-венски (Wiener Tafelspitz)

Едим Дома
рецепт Тафельшпиц - нежнейшее мясо по-венски (Wiener Tafelspitz)
  • 12
  • Количество порций4
Рецепт на 4 персоны. Для приготовления понадобится: говядины, ч тимьяна, ч майорана, лавровых листа и еще 8 ингредиентов

Понадобится:

1 кг говядины
1 ч л тимьяна
1 ч л майорана
2 лавровых листа
10 горошин черного перца
1 луковица
100 г корня сельдерея
1 палочка лука - порея
2 моркови
зелень петрушки (пучок)
пара зубчиков чеснока
соль


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома