Расстегаи на сметанном тесте "Особенные"
Поварёнок
- 17
Понадобится:
Начинка:
6 шт Огурец маринованный (Огурчики хрустящие ТМ "6 соток")
150 г Лосось (отварной, филе)
150 г Рыба (отварное филе любой белой рыбы без костей)
по вкусу Перец черный
по вкусу Бульон (на каждый расстегай по 1 ч л - у меня получилось 16 штук, если нет рыбного, добавьте овощной)
1 шт Лук репчатый
30 г Масло сливочное
Тесто:
80 г Масло сливочное (растопить)
280 г Мука пшеничная
1 шт Яйцо куриное
1 щепот. Сахар
1 ч. л. Соль (без горки)
80 г Сметана
0.5 ч. л. Разрыхлитель теста
1 шт Желток яичный (для смазывания расстегаев)
Подача:
по вкусу Укроп
по вкусу Сметана
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
