Осси-буки на чечевичной подушке

Едим Дома
рецепт Осси-буки на чечевичной подушке
  • 17
  • Количество порций2
  • Время приготовления3
Рецепт на 2 персоны, готовится 3 ч. Для приготовления понадобится: говяжьи голяшки, лук репчатый, морковь, вино белое и еще 13 ингредиентов

Понадобится:

Стейк:
750 г  говяжьи голяшки
1 шт.  лук репчатый
1 шт.  морковь
50 мл  вино белое
200 мл  вода
150 г  помидоры консервированные в собственном соку
1 щепотка  мускатный орех
2 шт.  лавровый лист
по вкусу  соль
по вкусу  перец черный
3 ст. л.  оливковое масло
20 г  сливочное масло
Чечевичное пюре:
200 г  красная чечевица ТМ «Националь»
50 мл  сливки 10-20%
1 ч. л.  паприка сладкая хлопьями
1 зубчик  чеснок
по вкусу  перец черный


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома