Концентрированный красный бульон "Демиглас"

Поварёнок
рецепт Концентрированный красный бульон "Демиглас"
  • 6
  • Количество порций100
  • Время приготовления6 40
Рецепт на 100 персон, готовится 6 ч 40 мин. Для приготовления понадобится: Кости, Морковь, Лук репчатый, Лук-порей, Помидор и еще 1 ингредиент

Понадобится:

1 кг  Кости (кости говяжьи, мясная обрезь и т.п.)
50 г  Морковь
50 г  Лук репчатый
50 г  Лук-порей
50 г  Помидор
20 г  Молоко сухое


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок