Грудинка сухого посола подкопченная

Поварёнок
рецепт Грудинка сухого посола подкопченная
  • 3
  • Количество порций50
  • Время приготовления40
Рецепт на 50 персон, готовится 40 мин. Для приготовления понадобится: Грудинка, Соль нитритная, Смесь специй

Понадобится:

2 кг  Грудинка (свиная)
40 г  Соль нитритная (0,5-0,6%)
50 г  Смесь специй (базилик, паприка красная, орегано, лук, чеснок)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок