Грудинка
Едим Дома
- 13
Понадобится:
грудинка свиная 1,5 - 2 кг
вода 4 - 4,5 стак.
чайная заварка (хороший листовой, без добавок, черный) 3 - 4 ст. л.
соль 3 ст. л.
сахар 1 ст. л.
лавровый лист (1 - 2 в рассол, 3 - 4 для маринада) 4 - 6 шт
перец горошком 5 - 6 шт
перец душистый 2 - 3 шт
чеснок (1 головка для фарширования, 1 головка для маринада) 2 головки
мед 1 ст. л.
масло оливковое 1 ст. л.
смесь прованских трав 1 ч. л.
черный перец
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
