Грудинка "Магазинная"

Поварёнок

Понадобится:

1 ст. л. Соль (Соль крупная)

1 ст. л. Соль нитритная

4 шт Лист лавровый

3 шт Бадьян

1 кг Грудинка (свиная)

4 зуб. Чеснок

0,5 ч. л. Глутамат натрия (Для тех, кто любит.Пара-тройка миллиардов без него жить не могут)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Курица, Вода, Соль нитритная, Соль

Грудинка, Соль нитритная, Соль

Мясо, Соль нитритная, Соль, Специи, Вода

Шейка свиная, Соль, Соль нитритная

грудинка, соль, сладкий молотый красный перец и еще 2 ингредиента

грудинка свиная, вода, чайная заварка, соль, сахар и еще 8 ингредиентов

Грудинка, Специи

Грудинка, Соль, Вода, Специи