Галантин из утки осенний
Едим Дома
- 21
12 
4
Понадобится:
1800 г утка
200 г куриная печень
180 г телятина
300 г свинина
50 г фисташки
60 г помидоры вяленые
60 г оливки зеленые
1 шт. яйца куриные
40 г мука
120 г сливки
40 г жир
1 шт. лук-порей
200 г грудинка варено-копченая
100 г говядина
по вкусу соль
по вкусу перец
1 пакет желатин
1 щепотка мускатный орех
1 щепотка пажитник семена
200 мл коньяк
100 г шампиньоны
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
