Басма в казане
Поварёнок
- 15
8 
2 30
Понадобится:
400 г Мясо (желательно с жирком,можно на косточке)
300 г Сало (можно использовать грудинку)
1 кг Лук репчатый
4 шт Морковь
6 шт Помидор (средних)
8 шт Картофель (не больших)
3 шт Баклажан
3 шт Кабачок
5 шт Перец болгарский
1 шт Перец чили
6 зуб. Чеснок
1 шт Айва (можно взять яблоко твердых сортов,репу или тыкву,а можно и всего понемногу )
3,5 ст. л. Смесь специй (соль 2 ст.л.+кориандр 1 ч. л. + паприка 1 ч.л. + мускатный орех 1 ч.л. (или лубые другие ваши любимые специи))
1 пуч. Зелень (свежая,самая разнообразная,можно использовать любые коренья)
0,25 вилок Капуста белокочанная (понадобятся верхние целые листья и пригоршня мелко нашинкованной )
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
