Басма
Поварёнок
- 14
Понадобится:
2 шт Яблоко (зелёное)
2 шт Огурец (свежие)
1-2 шт Перец красный жгучий (острый)
2 шт Перец болгарский
1-2 шт Баклажан
2-4 шт Помидор
1 кг Лук репчатый
350 г Морковь
700 г Картофель
400 г Сало (желательно курдюк.)
1 кг Мясо ((говядина,баранина)можно и с жиром и с костями.У меня вышло грамм 600 филейной части с прослойками жира.-грамм 500 на кости)
Зелень (петрушка,кинза)
Специи (зира,кириандр (немного)
Капуста белокочанная (Количество зависит от объема казана.В процессе разберетесь.)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
