Басма с баклажанами и сушёной айвой

Поварёнок
рецепт Басма с баклажанами и сушёной айвой
  • 15
  • Количество порций6
  • Время приготовления2
Рецепт на 6 персон, готовится 2 ч. Для приготовления понадобится: Говядина, Баранина, Лук репчатый, Помидор, Морковь и еще 10 ингредиентов

Понадобится:

700 г  Говядина (мякоть)
150 г  Баранина (жирная)
450 г  Лук репчатый
250 г  Помидор
150 г  Морковь
350 г  Баклажан
250 г  Перец сладкий
300 г  Капуста белокочанная
1 шт  Айва (сушеная)
1 шт  Перец красный жгучий
10 зуб.  Чеснок (1-2 головки)
по вкусу  Зира
по вкусу  Зелень (сельдерей, петрушка)
по вкусу  Соль
2 ст. л.  Масло растительное


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок