Бахш в мешке

Поварёнок

Понадобится:

500 г Печень говяжья (желательно баранья)

500 г Баранина

500 г Курдючное сало

1 кг Рис (желательно узбекский, но в любом случае твердый)

1 шт Лук репчатый (среднего размера)

12 пуч. Кинза (Пучки должны быть хорошие, толстые. Один раз брала на вес, примерно грамм 650 вышло)

1 пуч. Зелень (Базилик, петрушка,укроп)

1 пуч. Лук зеленый (тонкий, молоденький)

1-2 ст. л. Масло растительное (лучше оливковое второго отжима)

Соль

2 ч. л. Перец черный (свежемолотый)

500 г Сало (kурдючное)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Баранина, Печень баранья, Сало, Лук репчатый, Рис и еще 5 ингредиентов

Лук репчатый, Масло оливковое, Сало и еще 7 ингредиентов

Рис, Телятина, Бедро куриное, Жир, Лук репчатый и еще 7 ингредиентов

Баранина, Печень баранья, Сало, Масло оливковое и еще 4 ингредиента