Яблочные пирожные с карамельным муссом
Поварёнок
- 12
6
Понадобится:
130 г Масло сливочное
50 г Мед
4 шт Яблоко (Granny Smith или Golden Delicious)
260 г Сахар (песок, быстрорастворимый)
335 г Сливки (жирные 33-38% -175г, 20% - 160г)
12 г Желатин (листовой)
125 г Мука
0,5 ч. л. Разрыхлитель теста
2 шт Желток яичный
98 г Сыр творожный (Филадельфия.)
1,5 г Ванильная эссенция
Соль (щепотка)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
