Турецкие супы "Ишкембе" и "Тузлама"

Поварёнок

Понадобится:

1-1.5 кг Рубец говяжий (он же желудок)

150 г Масло сливочное (можно подсолнечное)

1 шт Чеснок

Перец красный жгучий

Соль (по вкусу)

Уксус (виноградный или столовый или сок лимона)

3-4 ст. л. Мука

2-3 шт Желток яичный

3-4 ст. л. Мука пшеничная

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Рубец говяжий, Лук репчатый, Масло растительное и еще 4 ингредиента

Рубец говяжий, Лук репчатый, Морковь и еще 10 ингредиентов

говяжий рубец, лук репчатый, морковь и еще 14 ингредиентов

Рубец говяжий, Суповой набор, Лук репчатый и еще 10 ингредиентов

Картофель, Яйцо куриное, Огурец, Колбаса и еще 2 ингредиента

Свинина, Курица, Лук репчатый, Морковь, Шампиньоны

мякоть средних помидоров, мякоти спелого арбуза и еще 6 ингредиентов

средних огурца, сельдерея, ревеня, свежего имбиря и еще 7 ингредиентов