Сыр "Гауда"
Поварёнок
- 7
Понадобится:
Сыр:
7 л Молоко
Сычужный фермент
Закваска (мезофильная, аромообразующая)
1.5 г Хлорид кальция
2.5 л Вода
Рассол:
1 л Вода
250 г Соль
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок








