Моцарелла домашняя

Поварёнок

Понадобится:

3 л Молоко (домашнее)

10 г Сычужный фермент

2 ст. л. Соль (для рассола)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Молоко, Сычужный фермент, Сливки

Молоко, Сычужный фермент

Молоко, Сычужный фермент, Закваска, Хлорид кальция и еще 1 ингредиент

Молоко, Закваска, Хлорид кальция, Сычужный фермент и еще 1 ингредиент

Молоко, Кислота лимонная, Сычужный фермент, Вода

молоко, сычужный фермент, вода, лимонная кислота

Молоко, Соль, Вода, Сычужный фермент, Сок лимонный

Моцарелла, Томаты вяленые, Руккола, Лосось и еще 3 ингредиента