Солодовые сухарики для приготовления кваса

Поварёнок

Понадобится:

2 кг Мука ржаная

500 г Солод (белый - 300 г плюсржаной ферментированный 200 г)

2 ст. л. Разрыхлитель теста

3 ст. л. Тмин

2 л Вода

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Мука ржаная, Солод, Дрожжи, Вода, Белок яичный

Молоко, Вода, Дрожжи, Солод, Сахар, Соль и еще 7 ингредиентов

Мука ржаная, Солод, Сахар, Вода, Дрожжи

ржаная закваска, солод, вода, соль, мед и еще 2 ингредиента

Батон, Соль

яиц, сахара, изюма, фундука, масла, стакана муки и еще 1 ингредиент

Мука, Маргарин, Сахар, Яйцо, Ряженка, Сода и еще 2 ингредиента

бородинский хлеб, чеснок