Хлеб ржаной бездрожжевой на закваске

Едим Дома

Понадобится:

300 г ржаная закваска

5 ст. л. солод

120 мл вода

1.5 ч. л. соль

2 ст. л. мед

3 г льняное семя

450 г мука грубого помола

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

картофель вареный, сливочное масло и еще 7 ингредиентов

Мука пшеничная, Мука ржаная, Вода, Соль, Солод

солод темный, сухари молотые, вода, сахар и еще 1 ингредиент

закваска ржаная густая, горячая вода, сахар и еще 2 ингредиента

сухих дрожжей, сахара, соли, пшеничной муки, воды

сухих дрожжей, молоко, вода, сл масла, сахара и еще 2 ингредиента

Вода, Сахар, Соль, Дрожжи, Мука пшеничная

Мука пшеничная высшего сорта, Вода, Молоко и еще 3 ингредиента