Сливочное ризотто с морепродуктами

Поварёнок

Понадобится:

200 г Рис ("Арборио" от "Мистраль")

100 г Креветки (варено-мороженные (в чищенном виде))

200 г Мидии (чищенные, мороженные)

1 шт Лук репчатый

1 зуб. Чеснок

2 ст. л. Масло оливковое

100 мл Вино белое сухое

1 л Бульон (рыбный)

50 г Пармезан

100 мл Сливки (25%)

1/4 ч. л. Перец черный (молотый)

1/2 ч. л. Приправа ("Итальянские травы")

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

соль, рис вареный, зелень рубленая, шнитт-лук и еще 3 ингредиента

рис, мука, куриный бульон, лук-шалот и еще 15 ингредиентов

Рис, Масло растительное, Лук репчатый, Чеснок и еще 7 ингредиентов

Креветки, Мука пшеничная, Пиво светлое, Шафран и еще 12 ингредиентов

рис, масло сливочное, корица, сыр, бульон и еще 1 ингредиент

рис, кабачок, помидор, болгарский перец, зелень и еще 1 ингредиент

Рис, Креветки, Масло оливковое, Бульон, Зелень и еще 2 ингредиента

окорок, рис стакана, шампиньоны, зелень, соль и еще 1 ингредиент