Штоллен

Поварёнок
рецепт Штоллен
  • 13
  • Количество порций20
  • Время приготовления5
Рецепт на 20 персон, готовится 5 ч. Для приготовления понадобится: Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Молоко и еще 9 ингредиентов

Понадобится:

750 г  Мука пшеничная
50 г  Дрожжи
2 ст. л.  Сахар
200 мл  Молоко
250 г  Масло сливочное (плюс 100 г для пропитки - всего 350 г)
350 г  Изюм
300 г  Миндаль
50 г  Цукаты (можно обойтись без них)
5 г  Корица (если любите, используйте мускатный орех, кардамон, ванилин)
0,5 шт  Лимон (сок и цедра)
0,5 ч. л.  Соль
Ром ( или коньяк - замочить изюм)
Сахарная пудра (много. У меня ушло примерно 100 г)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок