Шоколадно-карамельные купола
Поварёнок- 11
- 6
- 45
Понадобится:
200 г Шоколад темный (100гр. для куполов и 100 гр. для мусса)
200 г Сахар коричневый (для карамели)
160 г Сливки (для карамели)
10 г Мед (для карамели)
60 г Масло сливочное (для карамели)
2 шт Яйцо куриное (для мусса)
4 ст. л. Сметана (для мусса)
1 ст. л. Сахар (для мусса)
2 шт Белок яичный (для бисквита)
70 г Сахарная пудра (для бисквита)
60 г Мука миндальная (или молотый миндаль для бисквита)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок