Салями "Финоккьона"

Поварёнок
рецепт Салями "Финоккьона"
  • 8
Для приготовления понадобится: Свинина, Шпиг, Фенхель, Перец черный, Чеснок и еще 3 ингредиента

Понадобится:

700 г  Свинина (маложирная)
300 г  Шпиг
1\3 ч. л.  Фенхель (семена)
1\3 ч. л.  Перец черный (дробленый + 1\4 молотого)
1 зуб.  Чеснок (небольшой)
30 г  Вино красное полусладкое
30 г  Соль нитритная
1 г  Сахар


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок