"Поющий" квас без хлеба и дрожжей

Поварёнок

Понадобится:

2 ст. л. Мука ржаная

2 ст. л. Солод (ржаной, ферментированный)

2 ст. л. Закваска (любая хлебная, у меня - ржаная)

150 г Сахар (в идеале - коричневый)

3 л Вода (очищенная, не кипяченая)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Мука ржаная, Солод, Дрожжи, Вода, Белок яичный

Молоко, Вода, Дрожжи, Солод, Сахар, Соль и еще 7 ингредиентов

Мука ржаная, Солод, Сахар, Вода, Дрожжи

ржаная закваска, солод, вода, соль, мед и еще 2 ингредиента

Вода, Сахар, Кислота лимонная, Дрожжи

Хлеб, Сахар, Дрожжи, Вода

Хлеб, Сахар, Дрожжи, Изюм, Вода, Багет

Сахар, Дрожжи, Кислота лимонная, Вода