Перепела в винном соусе

Поварёнок

Понадобится:

4 шт Дичь (перепелки свежие)

100 г Сало (копчёное или соленое, очень ароматное)

Соль

1 стак. Вино бело сухое

1 шт Кубик бульонный

4 зуб. Чеснок (очищенный)

Перец черный (молотый)

Специи (лавровый лист, розмарин, тмин, шалфей)

1 стак. Вино белое сухое

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Мясо, Сало, Чеснок, Специи, Соль, Перец черный и еще 1 ингредиент

Дичь, Специи, Масло оливковое, Соль, Сало, Чеснок

Дичь, Сало, Хлеб, Лук репчатый, Чеснок, Соль и еще 1 ингредиент

Дичь, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Баклажан и еще 5 ингредиентов

Дичь, Апельсин, Чеснок, Бекон, Уксус, Соевый соус и еще 2 ингредиента

Перепел, Перец черный, Соль, Специи

Перепел, Масло оливковое, Смесь перцев, Соль и еще 1 ингредиент

Перепел, Сметана, Майонез, Чеснок, Приправа, Соль и еще 2 ингредиента