Окрошка грибная со сметанно-горчичной заправкой

Поварёнок
рецепт Окрошка грибная со сметанно-горчичной заправкой
  • 12
  • Количество порций3
  • Время приготовления40
Рецепт на 3 персоны, готовится 40 мин. Для приготовления понадобится: Квас, Яйцо куриное, Огурец, Картофель, Шампиньоны и еще 7 ингредиентов

Понадобится:

Окрошка:
0,5 л  Квас (ТМ "Очаково" традиционный - Семейный секрет. Охлажденный.)
3 шт  Яйцо куриное
3 шт  Огурец (свежий)
250 г  Картофель
5 шт  Шампиньоны (можно больше)
Масло оливковое (для обжарки грибов)
по вкусу  Зелень (укроп, лук, петрушка)
по вкусу  Соль
по вкусу  Перец черный
по вкусу  Перец душистый
Соус:
150 г  Сметана
по вкусу  Горчица (зерновая)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок