Немецкий штоллен

Едим Дома
рецепт Немецкий штоллен
  • 18
  • Количество порций12
  • Время приготовления12
Рецепт на 12 персон, готовится 12 ч. Для приготовления понадобится: дрожжи свежие, сахар, молоко, мука «Экстра» МАКFА и еще 14 ингредиентов

Понадобится:

ОПАРА:
50 г  дрожжи свежие
1 ст. л.  сахар
180 мл  молоко
150 г  мука «Экстра» МАКFА
тесто:
60 г  сахар
3 шт.  яичные желтки крупные
50 г  миндальная мука
1 щепотка  соль
4 капля  миндальный экстракт
1 ст. л.  пряности
450 г  мука «Экстра» МАКFА
250 г  сливочное масло
200 г  орехи
НАЧИНКА:
400 г  сухофрукты
1 ст. л.  апельсиновая цедра
1 шт.  апельсины
Дополнительно:
50 г  сливочное масло
50 г  сахарная пудра


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома