Моцарелла: рецепт приготовления

Едим Дома

Понадобится:

4 литра - деревенского молока

175 г - воды

1,5 ч. л. - лимонной кислоты

сычужный фермент на кончике ножа (но надо читать на упаковке)

______

кухонный термометр

перчатки

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

Молоко, Кислота лимонная, Сычужный фермент, Вода

Молоко, Сычужный фермент, Соль

молоко, сычужный фермент, вода, лимонная кислота

Молоко, Соль, Вода, Сычужный фермент, Сок лимонный