Молодой сыр для хачапури

Поварёнок

Понадобится:

10 л Молоко (жирностью свыше 3,5 %)

2,5-3 г Пепсин (на кончике чайной ложки)

Соль (по вкусу)

2,5-3 г Сычужный фермент (пепсин, на кончике чайной ложки)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Молоко, Пепсин, Вода, Сычужный фермент

Молоко, Сметана, Сычужный фермент, Вода

Молоко, Соль, Вода, Сычужный фермент, Сок лимонный

ацидин пепсин таблетки на молока, соль и еще 2 ингредиента

Мед, Изюм, Лимон, Вода, Дрожжи

мелкая молодая картошка, масло растительное, соль и еще 1 ингредиент

Картофель, Оливковое масло, Соль и еще 2 ингредиента

Картофель, Морковь, Яйцо куриное, Огурец и еще 4 ингредиента