Квас ржаной из солодовых сухариков
Поварёнок
- 4
Понадобится:
2 кг Мука ржаная
300 г Солод (Пшеничный, ржаной)
1 кг Сахар (Сахар добавляется не в тесто при изготовлении сухарей, а в квасное сусло. Указанное количество сахара - на 50 л кваса)
1,5 л Вода (Указанный объём воды необходим для приготовления сухарей. А всего из сухарей можно будет сделать 50 л кваса)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
