Халлуми

Поварёнок

Понадобится:

5 л Молоко

1 г Хлорид кальция

0,5 г Сычужный фермент

1 ч. л. Соль

1 ст. л. Мята (сушеная)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Молоко, Хлорид кальция, Закваска

Молоко, Сычужный фермент, Закваска, Хлорид кальция и еще 1 ингредиент

Молоко, Закваска, Хлорид кальция, Сычужный фермент и еще 1 ингредиент

Молоко, Хлорид кальция, Закваска, Сычужный фермент

Мука пшеничная, Соль, Масло оливковое, Водка, Вода и еще 13 ингредиентов

сыр халуми, оливковое масло, орегано, лимонный сок и еще 4 ингредиента

мидий больших размеров в раковине, сок лимона и еще 4 ингредиента

большого баклажана или маленький баклажан, харисса и еще 7 ингредиентов