Хортопитакя с сыром "Халлуми"
Поварёнок
- 18
Понадобится:
Тесто:
500 г Мука пшеничная
1 ч. л. Соль
1/2 Масло оливковое (чайной чашки)
3 ст. л. Водка
1 стак. Вода (около)
Начинка:
500 г Зелень (рейхардия ,Reichardia picroides и 1/2 пучка Tordylium apulum, русского названия не знаю)
5 шт Лук зеленый
1/2 пуч. Анис (свежего)
300 г Сыр козий (кипрский сыр "Халлуми")
2 шт Яйцо куриное
3 ст. л. Масло оливковое
1 щепот. Зира
Соль
Перец черный
Посыпка:
1 шт Желток яичный
Кунжут
Семечки подсолнуха
2 ст. л. Молоко
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
