Говядина с анчоусами, корнишонами и каперсами. "По пути в Париж."
Поварёнок
- 13
4 
2 15
Понадобится:
1 кг Говядина (мякоть со спины или задней ноги)
8 шт Анчоусы (филе)
70 г Каперсы
5 шт Корнишоны
1 шт Лук репчатый (средняя)
6 зуб. Чеснок
100 мл Коньяк
2 бут. Гвоздика
Смесь специй (букет гарни)
1 бут. Вино красное полусухое (в идеале "Кот дю Рон")
3 ст. л. Масло оливковое
Соль (по вкусу)
Перец душистый (свежемолотый)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
