Французский багет на опаре

Поварёнок

Понадобится:

800 г Мука пшеничная (150г - опара, 650г - тесто)

25 г Мука ржаная (я брала муку из каштанов, также можно заменить пшеничной)

12,5 г Дрожжи (свежие, 2,5г - опара, 10г - тесто)

525 г Вода (175г - опара, 350г - тесто)

15 г Соль

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Мука ржаная, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста и еще 6 ингредиентов

Мука пшеничная, Мука ржаная, Вода, Дрожжи, Сахар и еще 8 ингредиентов

Молоко, Вода, Дрожжи, Солод, Сахар, Соль и еще 7 ингредиентов

Мука пшеничная, Мука ржаная, Яйцо куриное, Молоко и еще 10 ингредиентов

теплой воды, растительного масла, сахара, соли и еще 2 ингредиента

Мука пшеничная, Дрожжи, Вода, Соль, Сахар, Мед

Мука пшеничная высшего сорта, Мука цельнозерновая и еще 3 ингредиента

Мука, Дрожжи, Молоко, Яйцо куриное и еще 3 ингредиента