Coq au vin

Едим Дома

Понадобится:

1 курица, нарезанная порционными кусками

1 литр красного вина хорошего качества

1 большой лук

100 гр. лука - шаллот

3 морковки

1 головка чеснока

*20 гр. веток свежего тимьяна (чабреца) , только листики

(или 10 гр. тимьяна и 1 ст. л. прованских трав)

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

оливковое масло

2 ст. л. муки

2 ст. л. коньяка

морская соль

1 ст. л. какао

500 гр. шампиньонов

500 гр. морковки, порезанной брусочками шириной 1 см.

........................

кусочки белого хлеба, оливковое масло, соль, чеснок

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

куриное мясо, кайенского перца, паприки, кориандр и еще 8 ингредиентов

Курица, Лук репчатый, Шампиньоны, Бекон, Чеснок и еще 5 ингредиентов

ножки куриные, вино красное, лук репчатый большие и еще 7 ингредиентов

целая курица, красное вино, растительное масло и еще 9 ингредиентов