Черничный торт со швейцарской меренгой
Поварёнок
- 11
9 
60
Понадобится:
Мусс:
500 г Сыр сливочный (Москарпоне)
300 г Пюре ягодное (черничное)
200 мл Сливки (33%)
40 г Сахар
45 г Сахарная пудра
10 г Желатин
50 мл Вода
250 г Печенье (Савоярди)
150 мл Кофе натуральный (с сахаром по вкусу для пропитки Савоярди)
Меренга:
125 г Белок яичный
250 г Сахар
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
