Черничный муссовый торт
Поварёнок
- 17
6 
5 30
Понадобится:
Бисквит:
60 г Сахар
75 г Белок яичный
40 г Желток яичный
10 г Крахмал
1/2 ч. л. Ванильная эссенция
1 ст. л. Сахарная пудра
50 г Мука пшеничная
Мусс:
200 г Сыр сливочный
120 г Сливки (не менее 30%)
50 г Сахар
65 г Молоко
20 г Желток яичный
5 г Желатин (листовой)
6 ст. л. Пюре ягодное (черничное)
Украшение:
1 ст. л. Взбитые сливки
1 ст. л. Черника
по вкусу Мята
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
