"Золотистый" плов на морковном соке (маъжун палов)

Поварёнок

Понадобится:

2,25 кг Морковь (для сока - 2 кг, в нарезку - 250 г)

2 Чеснок (головки)

0,5 кг Баранина (мякоти и 2-3 небольшие косточки)

0,5 кг Рис (Италика)

3 шт Лук репчатый

140 мл Масло растительное

2 шт Перец красный жгучий

Соль (по вкусу)

1 ч. л. Зира

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Морковь, Чеснок, Перец черный, Уксус, Соль, Сахар

Морковь, Чеснок, Масло растительное, Кориандр и еще 3 ингредиента

соль крупного помола, сахар, яблочный уксус и еще 2 ингредиента

морковь на крупной терку, огурцы, чеснок, перец и еще 5 ингредиентов

Крупа ячневая, Вода, Огурец, Лук репчатый, Специи

Масло растительное, Нут, Морковь, Рис, Мясо и еще 1 ингредиент

риса, свинины, большие луковицы, морковок, соль и еще 2 ингредиента

Масло растительное, Чеснок, Соль, Приправа и еще 4 ингредиента