Жареная говяжья вырезка с томатной заправкой с эстрагоном
Поварёнок
- 13
6 
60
Понадобится:
500 г Помидор (для заправки)
5 ст. л. Кетчуп (для заправки, домашний)
2 ст. л. Соус (для заправки, вустреский)
1 ст. л. Горчица (для заправки, дижонская)
Табаско (для заправки, несколько капель)
Сок лимонный (для заправки, от 1 лимона)
2 ст. л. Бальзамик (для заправки, уксус)
4 ст. л. Масло оливковое (2 ст.л. для заправки + 2 ст.л. для мяса)
2 шт Лук-шалот (для заправки)
1 пуч. Эстрагон (для заправки)
1 пуч. Петрушка (для заправки)
1,2 кг Говядина (вырезка)
Руккола (по вкусу, несколько горстей)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
