Заварной пшенично-ржаной хлеб

Поварёнок

Понадобится:

195 г Мука пшеничная (в/с)

85 г Мука ржаная

1, 5 ч. л. Соль

1 ч. л. Дрожжи (сухие Саф-Момент 3 г)

23 г Патока (мальтозная ( ржаная) )

7 г Масло сливочное

60 г Сметана

180 мл Вода (горячая )

1 ст. л. Экстракт (солодовый)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Мука ржаная, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста и еще 6 ингредиентов

Мука пшеничная, Мука ржаная, Вода, Дрожжи, Сахар и еще 8 ингредиентов

Молоко, Вода, Дрожжи, Солод, Сахар, Соль и еще 7 ингредиентов

Мука пшеничная, Мука ржаная, Яйцо куриное, Молоко и еще 10 ингредиентов

на молока яйца, сахарного песка, пшеничной муки и еще 2 ингредиента

Яйцо куриное, Сахар, Молоко, Картофельный крахмал и еще 1 ингредиент

Желток яичный, Мука, Сахар, Молоко и еще 2 ингредиента

Мука пшеничная, Сахар, Яйцо куриное, Корица и еще 2 ингредиента