Заливное из языка с пикантным желе
Поварёнок
- 13
6
Понадобится:
Язык:
2 шт Язык свиной (или говяжий (500 гр))
1 шт Морковь
1 шт Лук репчатый
1 шт Лист лавровый
1 ст. л. Смесь перцев
1 ст. л. Соль
2000 мл Вода
Заливное:
30 г Желатин
4 ст. л. Майонез ("МахеевЪ")
1 шт Белок яичный
1 ст. л. Горчица (Зернистая "МахеевЪ")
100 мл Вода
Петрушка
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
Предыдущий рецепт
А-ля рагу с горбушей "Нежность"
Следующий рецепт
Язык, запечённый в сливочно-горчичном соусе
