Закусочные рулетики из сулугуни
Поварёнок
- 20
Понадобится:
Начинка грибная:
1 шт Баклажан
Грибы
1 шт Лук репчатый
Начинка крабовая:
200 г Крабовое мясо
140 г Сыр сливочный
1 ст. л. Сметана (густая)
1 ст. л. Хрен (тертый)
2 ст. л. Миндаль (жареный, измельченный)
8 шт Яйцо перепелиное
Мусс из ветчины:
250 г Ветчина
100 г Масло сливочное
100 мл Сливки (20%)
2 шт Перец болгарский
А также:
1 упак. Сыр сулугуни (пластинками)
Зелень (любая, по вкусу)
Перец красный жгучий
Кориандр (молотый, по вкусу)
2 зуб. Чеснок
1 пуч. Лук зеленый
Соль (по вкусу)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
