Закуска "Красное и чeрное"
Поварёнок
- 10
14
Понадобится:
280 г Печень куриная
340 мл Вино красное полусладкое (для маринада - 40 мл;для желе - 300 мл)
20 мл Алкоголь (виски; для маринада)
85 г Масло сливочное
7 г Желатин (Dr. Oetker)
1 шт Анис (звездчатый)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый; по вкусу)
2-3 ч. л. Сахар коричневый
Фисташки (измельченные; для панирования )
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
Предыдущий рецепт
Закуска "Черное и красное"
Следующий рецепт
Пирог с мандаринами "Под миндальной черепицей"
