Яблочный пирог с клюквой
Поварёнок
- 18
Понадобится:
Тесто:
350 г Мука пшеничная (300)
125 мл Молоко (теплое)
7 г Дрожжи (быстродействующие "Dr. Oetker")
20 г Сахар
30 г Масло сливочное
1 шт Яйцо куриное
Соль (небольшая щепотка)
Цедра лимона (с половины лимона)
Перец черный (на кончике ножа)
Крем:
400 г Сметана (у меня 20%)
60 г Сахар
2 шт Желток яичный
40 г Крахмал кукурузный ("Dr. Oetker")
Цедра лимона (с половины лимона)
Начинка:
650 г Яблоко
300 г Клюква (200)
Посыпка:
по вкусу Сахарная пудра ("Dr. Oetker")
50 г Миндаль (молотый)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
